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春分節(jié)氣意味著自然界陰陽之氣各半,晝夜均等、寒溫平和。此時嚴寒逝去,氣溫回升,降水增多,呈現(xiàn)一派氣候溫和、春意盎然的景象?!端貑?/span>·至真要大論》言:“謹察陰陽所在而調之,以平為期?!贝悍謺r節(jié)的中醫(yī)養(yǎng)生原則即以平為期,健脾養(yǎng)肝,調和陰陽,保持陰陽平衡?!肚Ы鸱健吩啤按浩呤眨∷嵩龈?,以養(yǎng)脾氣?!憋嬍成弦松偎?、多甘、多辛。忌偏熱、偏寒的食材,如羊肉、狗肉、螃蟹、西瓜等。下面就講講春分飲食調養(yǎng)的“四宜”,并推薦4道養(yǎng)生湯水。
一宜調和陰陽、清肝化火枸杞豬肝湯
二宜健運脾胃、祛濕止瀉砂仁芡實鯽魚湯
三宜疏肝解郁、調暢情志玫瑰金橘飲
四宜祛風濕、扶正氣五指毛桃牛大力煲雞
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